食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
可乐鸡翅的做法步骤
-
1准备好鸡中翅、可乐、生抽、老抽、料酒、盐、姜蒜等材料 -
2将鸡中翅洗干净，姜切丝，蒜切片，用刀在鸡翅两面都划几道口子，方便入味 -
3用一小勺料酒、两勺生抽、少许盐把鸡翅两面抹匀，姜丝放在划出的口缝里，码味约15至30分钟。 -
4热锅倒油，放姜蒜爆香 -
5放入鸡翅，小火慢煎，轻轻翻面，至鸡翅两面金黄 -
6加入可乐、老抽，小火慢煮 -
7随时观察锅内鸡翅，用筷子轻轻翻面继续煮 -
8小火慢煮20分钟后，锅内可乐基本煮干收汁 -
9盛出装盘，可以晒点芝麻或葱花
使用的厨具：炒锅
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