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诗文
芒果班戟
释义
“因为产后不久,都在家里带孩子,好想吃班戟,附近又没有,我就自己学着做”
食材明细
主料
芒果
1个
蛋糕粉
150克
水
80ml
糖粉
45克
淡奶油
250ml
鸡蛋
2个
牛奶
250ml
辅料
砂糖
30克
黄油
20克
甜味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
芒果班戟的做法步骤
1
将鸡蛋用手动打蛋器打匀,然后加上糖粉牛奶,水搅拌均匀,然后在加入筛过两次的面粉搅拌均匀
2
加入融化的黄油,搅拌,然后放冰箱冷藏(保鲜那层)30分钟
3
将淡奶油用电动打蛋器打好
4
放冰箱冷藏(就是保鲜那一层)30分钟
5
然后小火烧热不沾锅加入2勺子的面糊(我勺子不是很大,这个是看自己锅的大小放面糊,自己掂量哈)
6
煎好放凉
7
切好芒果粒,忽略我切的不好
8
然后先拿一张蛋皮加入奶油然后放些芒果再加上奶油,然后先左右两边包,然后包前后
9
作品完成,放冰箱冷藏(我以后要学拍好看的食品作品
使用的厨具:不粘锅、打蛋器
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 1:55:40