网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
花生酱手撕面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
350克
糖
53克
黄油
28克
水
203克
蛋液
28克
奶粉
11克
酵母
4克
盐
6克
辅料
花生酱
适量
黄油
适量
杏仁片
适量
蛋液
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
花生酱手撕面包的做法步骤
1
将除了黄油后所有的材料放入面包机中,选择一个和面的程序;
2
10分钟后加入软化的黄油;
3
搅拌好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,冷藏发酵到2.5-3倍大;
4
发好的面团拍气后团成圆形,再盖上保鲜膜,饧上15分钟;
5
将模具的内壁用黄油涂抹薄薄的一层;
6
饧好的面团尽量擀成长方形;
7
7.在面片表面涂抹一层薄薄的花生酱;
8
用融化的黄油再在涂抹一遍;
9
将涂抹好的面包片切成等宽的细长条;
10
将它们跌放在一起,再切成等宽的面片;
11
将折叠好的面片放入模具中;
12
将烤箱设定在发酵档位上,再放入一碗开水,让它在温暖湿润的烤箱中发酵;
13
当面团发酵到模具的八分满的时候,拿出来,表面上涂抹一层蛋液;
14
再在表面撒些烘烤过的杏仁片;
15
烤箱预热到180度,将它们放入进去,中下层,烘烤35分钟;
16
约15分钟时在上面放层锡纸,以免上色过深,烘烤完成后拿出来放凉;
17
带着它出发吧。
小窍门
1.采用后油法面包机和好面团后放入冰箱中低温发酵至2.5倍大,拿出来排气、整形,饧上15分钟;
2.饧好的面团擀成长方形面片,分别涂抹一层花生酱和黄油;再切成等宽的细长条,向上叠放在一起,切成等宽的小块;
3.将它们摆放在涂抹黄油的模具中,放入烤箱中发酵,记得要放上一碗开水,保持湿润的环境,直至到模具约八分满;
4.预热好180度的烤箱,中下层(烤箱温度根据自己的情况微调整),注意观察面包的上色情况,约15分钟后在面包上面盖层锡纸,以免上色过深。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐
随便看
香甜苹果蛋糕
南瓜小花馒头
酸辣泡菜
吃了还想再吃的--清蒸鸦片鱼头
蒜薹炒蛋
【花样包菜】---包菜回锅肉
豌豆拌金针菇
椰香红枣发糕
结婚五周年纪念---相爱の刺猬
柠香木瓜酱
木瓜鲫鱼汤
菠萝鸡丸
[春游美食]---翡翠黄金卷
甜蜜的巧克力草莓
油焖日本豆腐
营养早餐——春饼卷鸡蛋
清炒观音菜
自制嫩豆腐
心形紫米糕
红枣赤豆圆子
【花样包菜】包菜肉丸-丸两吃!
【花样包菜】 包菜肉末蒸蛋
洋葱鸡腿
粉皮大炒
潮洲,焖酸菜饭
夜什么自什么的成语
夜什么花什么的成语
夜什么被什么的成语
夜什么赴什么的成语
夜什么闭什么的成语
夜以什么什么的成语
夜以接日
夜以继日
夜以继昼
夜以续日
夜住什么什么的成语
夜住晓行
夜光之璧
夜光什么什么的成语
夜半三更
及第谢恩和御赐诗韵(宋·陈亮)
及第谢恩(宋·吴必达)
及第谢恩(宋·徐元杰)
及第谣(唐·周匡物)
及第过堂日作(唐·韩偓)
及第送潘图归宜春(唐·卢肇)
及第(宋·胡则)
及至,息心亭已废矣,予颓坐久之(当代·卢青山)
及门孔义韩问橘过淮而变枳,未识枳返淮而仍(清·缪烜)
友乡寄谢并月波酒和其韵(宋·葛胜仲)
友于斋为李评事题(明·吴琏)
友人三娶因戏赠(清·刘天谊)
友人下第因以赠之(唐·李远)
友人下第客中,邀为长夜之饮,即席口号慰之(清·缪烜)
友人严文昌近应医士荐余先之京赋诗留别(明·谢晋)
数学(1上R2018)/各地期末试卷精选
数学(必修4RA最新修订版)/课时作业本
有趣的数学文化(3年级)/我的数学阅读课
阳光同学百校名师推荐阅读真题80篇(4年级蓝天版)
历史(7下RJ全新改版)/黄冈密卷
道德与法治(9下人初中生第二代新课标全新版新课时3练1测全新升级)/百分学生作业本全能集训
同步看图说话写话(2下)/阳光同学
高考历史(2020)/高考帮
英语(B版2019)/浙江名校名师名题名卷精编
王维诗选译(珍藏版)/古代文史名著选译丛书
七年级历史与社会(上RJ)/中学教材全解
小学语文拓展阅读(1上统编本)
增广贤文(注音彩绘版)/好宝宝国学启蒙廊
数学(文备考2019)/全国高考模拟试卷精选
高中政治(必修2RJ2019第6年第6版)/金考卷活页题选名师名题单元双测卷
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 3:31:56