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诗文
鸡蛋洋葱炒荞麦面
释义
食材明细
主料
荞麦面
60克
洋葱
1个
鸡蛋
2只
调料
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋洋葱炒荞麦面的做法步骤
1
食材:荞麦面、洋葱(已清洗)、鸡蛋。
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
将洋葱放在案板上切开。
4
将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。
5
用凉开水过过凉。
6
将平底锅置火上倒入适量的油烧热,倒入蛋液翻炒翻炒成块,盛出。
7
接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
8
然后,焯好的荞麦面和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
9
最后,加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/6/23 15:12:20