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诗文
柠檬虾
释义
食材明细
主料
虾
500g
青瓜
适量
洋葱
适量
柠檬
1个
辅料
姜片
适量
小米辣
适量
蒜末
适量
香菜
适量
调料
花生油
适量
香醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
酸辣 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
柠檬虾的做法步骤
1
鲜虾去头去虾线,放入姜片。
2
将虾上锅大火蒸熟晾凉。
3
洋葱洗净切细备用。
4
青瓜洗净稍微拍一下后切小块。
5
生姜洗净切片,香菜洗净切段备用。
6
柠檬用盐搓洗净后切片备用。
7
小米辣和蒜头切细备用。
8
蒸好的虾剥去壳。
9
放入柠檬,洋葱,青瓜,姜片。
10
加入蒜末和小米辣,再挤入少许柠檬汁。
11
放上香菜。
12
加入适量生抽,香醋,花生油,盐,鸡精。
13
抓拌均匀后冷藏腌制入味。
14
成品。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:45:48