| 释义 |
“南瓜是非常吸收汤汁的食材,与排骨同炖,可以将肉香吸收,同时去除排骨的油腻,而排骨中也留有南瓜的甘甜,更加香甜可口,加了豆豉,提升了咸鲜味,用电压力煲,保证南瓜熟而不烂。”
食材明细
豉汁南瓜蒸排骨的做法步骤
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6 放南瓜块。启动营养炖的“排骨”锅内,预约30分钟,这样排骨可以在压力煲内充分的腌一下入味。
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7 时间到,保压后,即可开盖食用了。南瓜入口即化啊。
小窍门
豆豉应该南方的那种豆豉,我第一次做用了北方的咸豆豉,味道略咸,南方豆豉偏甜点。
使用的厨具:电压力锅
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