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诗文	红烧茄子
释义	“好吃” 食材明细 主料 茄子 3根 红辣椒 适量 蚝油 适量 酱油 适量 味精 适量 料酒 适量 绿辣椒 适量 辅料 咸菜 适量 盐 适量 大蒜 适量 醋 适量 红糖 适量 其他 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 红烧茄子的做法步骤 1 熬好油后把茄子放入锅里炒熟 2 随后放入红糖少量料酒酱油多一点少量盐和味精耗油一勺翻炒 3 放入红绿辣椒丁和咸菜翻炒最后放入醋就可以起锅了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。