“咸柠檬是用盐腌制水果柠檬晒干的干品,
是广东民间常以清热、消炎、理气、止咳、化痰开胃之用。
响螺片肉质鲜美，且能养阴滋补。
中医认为它有利胃化痰、利肠利水、清热利尿的效能。
以咸柠檬煲响螺片，鲜美的汤水带有清淡的柠檬香气，
既开胃理气又能化痰润喉，是节后调理与补益的汤水，且男女老少皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咸柠檬薏米老鸭汤的做法步骤
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1把所有材料准备好。 -
2把老鸭洗净，汆水备用；其他材料洗净稍微浸泡20分钟备用。 -
3把所有材料放进汤锅里面，加入2500毫升的水，盖上盖子，大火煮开转小火煲2个小时，加盐即可饮用。
小窍门
飘着柠檬香的汤，让你马上感觉到烦闷尽消。
以滋阴为主，同时能理气消食、美白润喉。
来一碗，除烦去燥，助眠美白。
以滋阴为主，同时能理气消食、美白润喉。
来一碗，除烦去燥，助眠美白。
使用的厨具：电磁炉、汤锅
所属分类：
汤类
汤羹