食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋饼夹肉的做法步骤
-
1大虾去壳去虾线切碎。 -
2放姜和淀粉腌制十分钟。 -
3胡萝卜切碎。 -
4胡萝卜和虾肉放入料理机打成泥。 -
5加盐和胡椒粉拌匀。 -
6鸡蛋打入碗中打散。 -
7平底锅刷油倒入蛋液。 -
8煎制定型后用模具压出花型。 -
9取一个蛋饼放上虾肉。 -
10在盖上一张边缘捏紧。 -
11全部做好放入盘子里上锅蒸十五分钟。 -
12成品图。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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