正宗平底锅做烧烤【串烧鱿鱼】（解馋小吃）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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鱿鱼宰杀好后，用开水稍稍烫下，就能很轻松的剥下鱿鱼上面的那层皮；再清洗干净。（因为鱿鱼皮会有点腥所以不要。）
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准备好烤肉酱，孜然粉；竹签提前用开水烫过。
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鱿鱼横向切条，长度和鱿鱼须差不多大小。（也可以切片，随自己喜好）
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切成条的鱿鱼加入料酒，生抽，白胡椒粉，蚝油，腌渍10分钟左右入味。（天气炎热的话记得放入冰箱腌）
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用竹签把腌渍好的鱿鱼串起来。
6
干净的碗内加入烤肉酱1勺，蒸鱼豉油半勺，清水1勺，搅拌均匀备用。
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平底锅内加少许油加热后，中小火，把穿好的鱿鱼串放入煎。
8
用铲子压压，将两面煎熟变黄色。
9
再倒入先前调好的料汁，开大火，汤汁包裹住鱿鱼即可。
10
最后，撒上适量的孜然粉，出锅。（喜欢吃辣，也可以撒上点辣椒粉。）
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鱿鱼易熟，不要煎的太久了。

诗文	平底锅做烧烤【串烧鱿鱼】（解馋小吃）
释义	“鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。” 食材明细主料鱿鱼 1只辅料烤肉料 1勺孜然粉适量蚝油 1勺料酒 1勺生抽半勺白胡椒粉适量蒸鱼豉油适量孜然口味煎工艺十分钟耗时简单难度串烧鱿鱼的做法步骤 1 鱿鱼宰杀好后，用开水稍稍烫下，就能很轻松的剥下鱿鱼上面的那层皮；再清洗干净。（因为鱿鱼皮会有点腥所以不要。） 2 准备好烤肉酱，孜然粉；竹签提前用开水烫过。 3 鱿鱼横向切条，长度和鱿鱼须差不多大小。（也可以切片，随自己喜好） 4 切成条的鱿鱼加入料酒，生抽，白胡椒粉，蚝油，腌渍10分钟左右入味。（天气炎热的话记得放入冰箱腌） 5 用竹签把腌渍好的鱿鱼串起来。 6 干净的碗内加入烤肉酱1勺，蒸鱼豉油半勺，清水1勺，搅拌均匀备用。 7 平底锅内加少许油加热后，中小火，把穿好的鱿鱼串放入煎。 8 用铲子压压，将两面煎熟变黄色。 9 再倒入先前调好的料汁，开大火，汤汁包裹住鱿鱼即可。 10 最后，撒上适量的孜然粉，出锅。（喜欢吃辣，也可以撒上点辣椒粉。） 11 鱿鱼易熟，不要煎的太久了。使用的厨具：不粘锅、平底锅所属分类：小吃热菜家常菜
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食材明细

串烧鱿鱼的做法步骤