食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
-
11蛋清分离，在鸡蛋黄里加入糖20g，油40g，泡打粉0.5g，用打蛋器充分搅拌； -
22蛋黄碗里加入牛奶，用打蛋器充分搅拌；
-
33蛋清碗里加入低筋面粉，打到成面糊状即可；
-
4这就是面糊状
-
54蛋清中，加入8滴柠檬汁，剩下的50g糖分3次加入，打蛋器打到像奶油状态即可；
-
65我的打成这样，再打久点，硬点会更好
-
75把蛋白分3次加入蛋黄中，拌均匀，倒入8寸蛋糕模中（一定要竖着搅拌，不能旋转）
-
86放入烤箱中下层，上下温度160度，烤1个小时即可。
-
97出炉切记，一定要倒扣！冷却后就不会回缩。
-
10成品图
小窍门
材料：鸡蛋5个；低筋面粉90g；糖70g;橄榄油40g;牛奶45g；泡打粉0.5g；柠檬汁8滴。烤好倒扣，冷了再脱模。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
- 荠菜虾肉水晶圆子????
- 红烧刀鱼
- 简易版麻辣香锅
- 一周里面基本上有，三四顿饭都要做这个汤孩子最喜欢南瓜胡萝卜汤
- 养生红枣糕
- 大鹏展翅
- 手绘食谱：黄金糯米蛋 把粽子放进鸭子蛋里
- 香甜双薯派
- 德芙巧克力汤圆
- 纸卷
- 黄酒醉鸡卷
- 颜值高的豪华饭---西班牙海鲜饭
- 培根炒意面
- 菠菜杯子奶油蛋糕
- 大杂烩「春夏暮色4」
- 大头鱼鱼肉汤
- 香煎土豆泥
- 自制猪肉松
- 面包机版糯米麻团
- 腊肠炒芦笋
- 腐竹炒木耳菜
- 酥烤排骨
- 酸菜鱼
- 芷香卤牛腱
- 家常拌面
- 发什么什么例的成语
- 发什么什么冠的成语
- 发什么什么励的成语
- 发什么什么厉的成语
- 发什么什么咒的成语
- 发什么什么塘的成语
- 发什么什么复的成语
- 发什么什么大的成语
- 发什么什么天的成语
- 发什么什么始的成语
- 发什么什么富的成语
- 发什么什么布的成语
- 发什么什么幽的成语
- 发什么什么庭的成语
- 发什么什么强的成语
- 董公肃都官被命倅南海以当分符之寄南归道中（宋·韦骧）
- 董公衙赏绯桃行（明·李梦阳）
- 董公诗（唐·张籍）
- 董凤山（宋·韩常卿）
- 董北苑（元·黄公望）
- 董卓歌辞（魏晋·曹操）
- 董卓歌（近现代·何满子）
- 董卓（宋·苏轼）
- 董卿书来有归志顷闻移鄂却寄一首兼讯蘅意（清·王存）
- 董原春江游览图为主事顾谦作（明·陈琏）
- 董参军惠铜雀砚余以晋砚酬之皆古物也为赋二（明·卢龙云）
- 董双成旧隐（宋·白玉蟾）
- 董叔宏为予道溪庄胜趣赋古调（宋·利登）
- 董叔宏黄伯厚载酒黄塘送别（宋·戴复古）
- 董叔震书堂（宋·戴复古）
- 奇先生妙小姐第5季 韧性培养 全15册
- 小鸡鸡的故事+乳房的故事 全2册
- 钢铁是怎样炼成的
- 曾国藩全书
- 猎人笔记
- 老人与海
- 朱自清散文精选
- 儿童成长经典阅读宝库（父与子+没头脑不高兴）全2册
- 学霸们都细读过的趣味科学 全8册
- 小学热搜题 数学
- 无障碍精读版 天方夜谭
- 古典名著西游记儿童绘本系列 (前10册)
- 写给儿童的中华成语故事彩图注音版 全10册
- 无障碍精读版 中国民俗故事
- 张秋生小巴掌童话系列 共8册