“羊肉本来就是温性食材，同样也是进补的美味。羊肉的肉质非常细嫩，胆固醇含量甚至比牛肉还要少，最为重要的是羊肉属于易吸收的肉类，经常食用羊肉不但能促进新陈代谢，而且还能提高免疫力呢！而羊肉汤面更是养生一绝，难怪《外台秘要》记载，羊肉汤有不错的补虚的效果！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
羊肉汤面的做法步骤
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1土豆去皮切成小块；香菇焯水切成薄片；自己喜欢什么蔬菜就可以搭配什么蔬菜。 -
2西红柿开水烫几分钟，去皮后切成小块；豆腐切成小条。 -
3羊肉切成薄片，生姜切成薄片；我这里用了自家的肥羊肉，味道特好吃。 -
4锅内加入适量植物油，放入生姜片、养肉片翻炒至变色；加入2勺生抽、半勺老抽、1勺香醋翻炒均匀。 -
5再倒入土豆块、西红柿，加入2勺蚝油，2勺盐翻炒均匀。 -
6加入足够的清水，大火煮开，转文火煮10分钟，直到土豆煮熟即可；然后放入面条煮开，煮2分钟左右；最后出锅之前，再加入2勺香醋、适量香菜即可出锅。 -
7来一碗这样的面条，养胃又扛饿，孩子体质更棒。羊肉性温，孩子吃增强体质是不错的选择，我们家特喜欢这样的面食，一个星期至少吃3回不嫌多！ -
8每天都要为生活四处奔波。为此我们更需要在饮食上多加注意，来保证我们的营养均衡和提供足够的热量供应。 -
9一家人端着热气腾腾的羊肉汤面，这种温暖的感觉还是挺棒的。
小窍门
如果不吃羊肉的，可以换成牛肉或猪肉都可以喔！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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早餐