食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白菜肉丸炖粉条的做法步骤
-
1准备葱、姜。 -
2葱姜切碎末。 -
3猪肉剁碎末。 -
4放入葱姜。 -
5添加料酒15毫升、生抽20毫升、老抽15毫升、盐3克、白糖6克、鸡精2克、胡椒粉2克调匀。 -
6白菜洗净。 -
7锅里放油，六成热放入葱姜煸炒。 -
8添加适量凉水烧开，用手攥成大小均匀的肉丸下入锅中。 -
9白菜用手掰碎和粉条一起放入锅中。 -
10开锅后转小火煮5分钟即熟。 -
11盛入盘中，即可享用。
使用的厨具：炒锅
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