食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
双莓小蛋糕的做法步骤
-
13个鸡蛋加入50g白糖，75克低粉 -
2鸡蛋和糖用打打蛋器高速打发
-
3分次加入低粉，用刮刀翻拌均匀
-
4面糊装进裱花袋挤入小纸杯
-
5175度中层15分钟左右
-
6黄油用打蛋器打发
-
7蛋白加入10g糖打至湿性发泡
-
825克水中加入35克糖，小火煮至沸腾，一边倒入蛋白中，一边高速打发蛋白至干性发泡
-
9蛋白和黄油混合，耐心打至顺滑，加入蓝莓味果粉，装饰好小蛋糕就行了
小窍门
蛋白和黄油混合时的油水分离着实让我一度想要放弃，还好坚持了下来最终得到了光滑细腻的奶油霜。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
高颜值
儿童
下午茶
春季食谱
生日
- 绿豆汤
- 豆腐焖肉片
- 洋葱炒鸡蛋
- 蔓越莓牛奶棒冰
- 红烧鸡公
- 健身餐Day1
- 荷叶包饭
- 蓝莓之夜
- 蔓越梅饼干??
- 鸡蛋炒河粉
- 无奶油咖啡冰淇淋
- 油焖咸虾
- 红酒鸡翼
- 紫甘蓝凉拌菜
- 烤箱版巧果
- 清凉解暑——百合银耳羹
- 甜瓜馒头
- 番茄酱煎鱼
- 糟鹌鹑蛋
- 烧鲫鱼
- 拔丝地瓜
- 椰蓉酥
- 简单披萨
- 凉拌海带三丝
- 【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包
- one hundredth
- one hundred thousand
- one in a million
- one in a thousand
- oneiric
- one-legged
- one-liner
- one-man
- one-man band
- one-man show
- one million
- one million
- one millionth
- one minute
- one more
- 临津（宋·王安石）
- 临洮书事（元末明初·王祎）
- 临洮客舍留别祁四（唐·岑参）
- 临洮泛舟赵仙舟自北庭罢使还京（唐·岑参）
- 临洮留别如晦同知乡兄（元末明初·王祎）
- 临洮送袁七书记归朝（唐·吕温）
- 临洮院后半壁古城歌（明·赵贞吉）
- 临洮院后较射亭放歌行（明·赵贞吉）
- 临洮龙兴寺玄上人院同咏青木香丛（唐·岑参）
- 临洺关即事（清·周冠）
- 临洺关感事（清·吴兆麟）
- 临洺关李浦珠送酒抵邯郸赋此寄之（清·周亮工）
- 临洺镇（宋·范成大）
- 临洺驿雨中作（宋·强至）
- 临洺驿（明·韩日缵）
- HTML并不简单：WEB前端开发精进秘籍
- 市场营销策划（微课版·第二版）
- 陈独秀著作选编(1897-1942共6册)(精)
- 财务管理实务理论基础 决策训练 案例详解（ 微课版）
- 恐龙探秘(精)/3D恐龙立体书
- RPA财务机器人实训教程
- 金融学概论（附微课 第2版）
- 小学生沈从文读本/名家文学读本
- 建国以来周恩来文稿(7)
- 5·3全优卷 小学语文 二年级 上册 2024
- 实验班提优大考卷 数学 五年级上 北师大版(BSD) 2024
- 中外文论(2019年第2期)
- MRI检查技术（第2版）
- 药理学（第4版）
- 城市变迁研究(第3辑)