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诗文
彩虹吐司
释义
食材明细
主料
高粉
270克
低粉
30克
牛奶
100克
鸡蛋
一个
酵母
5克
黄油
20克
辅料
红曲粉
5克
抹茶粉
5克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
彩虹吐司的做法步骤
1
用面包里把主料加入(黄油最后五分钟放)
2
分别分三份,一份原料,一份绿茶粉,一份红曲粉,第一次发酵(一个小时左右)
3
第一次发酵后,整形。三个颜色,分三份,分别擀长片,三个颜色卷起
4
再第二次发酵(一个小时左右)。烤箱190度,40分钟
小窍门
绿茶粉,红曲粉都不是色素类,放心使用。稍加点牛奶化开即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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陪同舍登望越亭观潮(宋·刘才邵)
陪君明华燕集复用前韵(宋·程俱)
陪吴令访古长陵㽞宿萧城僧舍(明·殷奎)
陪吴匏庵载游瑞云观寻道士不遇和前题韵(明·沈周)
陪吴参军子鱼登义城(明·许筠)
陪吴大尹游罗浮伏虎岩(明·袁衷)
陪吴总侍集研山用赵端明送行韵(宋·方岳)
陪吴正字赏花诗(宋·邓深)
陪吴编修子高孔掾史澄道宴岳阳楼分韵得航字(元·周巽)
陪周处士访西林上人(明·顾协)
陪周溪园登赏心亭(宋·翁泳)
陪周秀实通判游欧阳炳文园晚过隆庆寺契真亭(宋·王庭圭)
陪周芸皋夫子游虎溪(清·蔡廷兰)
陪周进士仲鸣谒思范亭小酌成诗二首(明·林光)
陪和守宴城楼罢留望江山怀古(宋·华镇)
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更新时间:2026/6/4 7:32:36