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诗文	彩虹吐司
释义	食材明细 主料 高粉 270克 低粉 30克 牛奶 100克 鸡蛋 一个 酵母 5克 黄油 20克 辅料 红曲粉 5克 抹茶粉 5克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 彩虹吐司的做法步骤 1 用面包里把主料加入(黄油最后五分钟放) 2 分别分三份，一份原料，一份绿茶粉，一份红曲粉，第一次发酵(一个小时左右) 3 第一次发酵后，整形。三个颜色，分三份，分别擀长片，三个颜色卷起 4 再第二次发酵(一个小时左右)。烤箱190度，40分钟 小窍门 绿茶粉，红曲粉都不是色素类，放心使用。稍加点牛奶化开即可 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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