食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
软炸鲜蘑的做法步骤
-
1准备好鲜蘑. -
2鲜蘑洗净控干,撕成条状.
-
3锅内水开,将撕好的鲜蘑放入锅内热水焯2分钟.
-
4捞出控干,稍凉后挤干水分.
-
5准备一个碗,打入鸡蛋,面粉和地瓜淀粉比例为1.5:1,可以稍微拈一点点小苏打粉,这样炸出来的更酥脆,但是小苏打粉千万不要放多了.
-
6再加入适量水,搅匀,成有一定粘稠性的糊状,不要太稀了,不然挂不起糊,也不能太厚,否则挂的胡太厚了影响口感.
-
7挤干水分的蘑菇分批加入面糊中,搅拌均匀,使每根蘑菇都挂均匀.
-
8锅内油热,放入裹好面糊的蘑菇炸至金黄,捞出控干.
-
9盛出享用吧,可以蘸着椒盐更美味哦.
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
- 冰箱的秘密———牛排炒洋葱
- 六寸戚风蛋糕
- 夏日清爽——凉拌杂菜
- 艾叶糍粑
- 玫瑰花浪漫蛋糕
- 清蒸鲈鱼
- 香蕉甜点
- 小螃蟹苹果
- 红枣姜茶
- 阿胶红糖全麦馒头
- 阿胶乌鸡汤
- 盐烤秋葵
- 玛德琳（Madelines）
- 阿胶蜂蜜膏
- 小葱牛排
- 简易腊味饭
- 橙汁鸡排
- 芙蓉茄盒
- 清香羊肉汤
- 鱿鱼辣白菜火锅
- 火锅
- 酸菜虾皮炒春笋
- 牛肉火锅
- 【酸菜烤鱼】电烤箱
- 香辣小龙虾
- 驰什么什么外的成语
- 驰什么什么想的成语
- 驰什么什么誉的成语
- 驰什么什么远的成语
- 驰什么什么雨的成语
- 驰什么什么魄的成语
- 驰什么伊什么的成语
- 驰什么天什么的成语
- 驰什么夺什么的成语
- 驰什么宕什么的成语
- 驰什么当什么的成语
- 驰什么疆什么的成语
- 驰什么试什么的成语
- 驰什么走什么的成语
- 驰什么遐什么的成语
- 海棠（元·张弘范）
- 海棠（元·王恽）
- 海棠（元·马臻）
- 海棠（唐·何希尧）
- 海棠（唐·薛能）
- 海棠（唐·郑谷）
- 海棠（唐末宋初·郭震）
- 海棠（宋·任希夷）
- 海棠（宋·任希夷）
- 海棠（宋·俞桂山）
- 海棠（宋·俞桂）
- 海棠（宋·全大用）
- 海棠（宋·凌景阳）
- 海棠（宋·刘望之）
- 海棠（宋·周弼）
- 拥抱/张小娴散文精选集
- 变态单词(10倍速单词记忆法)
- 我时刻准备着(艾森豪威尔传)/新经典文库
- AutoCAD建筑绘图从入门到精通(附光盘)/电脑设计从入门到精通系列
- 建筑效果图后期处理技法(附光盘)
- 电视与乡村社会变迁--对印度两村庄的民族志调查/传播与社会变迁译丛
- 多名的上帝/跨文化思想者文库
- 人性的太人性的
- 液压传动与控制(高等学校教材)/机械科学系列
- 计算机英语(高等学校计算机基础教育课程体系规划教材)
- 质量驱动的虚拟原型逼真设计原理与技术
- 企业财务报告分析(普通高等教育管理类专业系列教材)
- 光纤通信(高等学校教材)/电子信息系列
- 仓储管理(普通高等教育物流管理专业规划教材)
- 走近核科学技术