诗文 | 怎么卷都不裂的波点蛋糕卷 |
释义 |
食材明细
波点蛋糕卷的做法步骤
小窍门
做蛋糕卷要注意的是蛋白不能打发的太硬。
拌面糊的时候要注意翻拌不要消泡了。 烤的时间不能太长了表面上色就差不多了,要太久容易把蛋糕卷的水分烤干。 每个烤箱温度不一样可以根据自己烤箱温度调节哦。 记住这几点做出完美蛋糕卷没有问题。
使用的厨具:电烤箱
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