“各种水饺的做法中，最钟爱煎饺，酥脆的面皮，鲜嫩多汁的馅料，吃到停不下来。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雪花煎饺的做法步骤
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1准备材料 -
2锅中加少许花生油，开小火加热 -
3依次摆入水饺，放完后改中火 -
4调生粉水，水量以没过水饺一半为宜 -
5将生粉水倒入锅中，加盖煮至水干 -
6注意观察水量与火力，及时适当调整，若发现水快干了而水饺未熟，及时改小火或加少许水，若水饺熟了水还未干可改大火收干水分 -
7锅底大概焦黄这样的程度即可
小窍门
及时观察调整水量与火力，以免糊锅
使用的厨具：平底锅
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