食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄花菜炒鸡蛋的做法步骤
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1园栅栏旁的黄花菜开花了。 -
2黄花菜摘下洗净备用。
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3鲜黄花菜有小毒，做菜前需先用水焯一下。
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4焯水后捞出沥干备用。
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5葱切碎。
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6鸡蛋加葱花，黄酒，盐打散。
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7起油锅炒熟鸡蛋，盛出备用。
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8再起油锅把黄花菜稍微翻炒一下。
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9加少许盐调味后放炒熟的鸡蛋。
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10翻炒均匀装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
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