食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
馒头的做法步骤
-
1用35℃温水溶解发酵粉，把溶解好的水倒入面粉中，把面揉好等待面发酵。 -
2把发酵好的面做成半球形或方形或包子形或者别的形状，传统的也就是半球形和方形了。 -
3蒸锅放水烧开，待做好的馒头胚子发酵15分钟后再放入蒸锅内，蒸20分钟左右，用手摁一下馒头，如果馒头可以立即弹起就说明熟了。
小窍门
溶解发酵粉的水要用30℃到35℃之间的温水，用凉水发酵慢，用热水发酵粉就失去了效力
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 洋葱黄瓜炒蛋
- 茶叶蛋
- 虾皮焖冬瓜
- 减脂荞麦面
- 12个月以上辅食牛奶麻薯
- 蒜泥菠菜
- 韭菜花炒肉
- 苦瓜胡萝卜融蛋
- 咖喱猪排饭
- 姜丝炒青豆芽
- 圣女果炒面
- 芹菜炒核桃仁
- 潮汕芡实煲
- 凉拌四季豆
- 芝士茄汁猪排饭
- 苦瓜拌咸鸭蛋
- 8个月以上辅食酸奶水果冰棒
- 香菇酱炒绿豆芽
- 南瓜苗拌擀面皮
- 芋头蒸排骨
- 香菇鸡肉焖饭
- 蛋丝拌豌豆苗
- 蜂蜜坚果黑凉粉
- 百香果青柠蜂蜜茶
- 红肠炒尖椒
- gobbler
- gobble up
- go before
- go before the bar
- go begging
- go behind
- go behind back
- go belly up
- go belly-up
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- go berserk
- go-between
- go beyond
- go biking
- go birding
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