食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓酥粒面包的做法步骤
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1面包发表的比较多就不详细说明和面了，干性材料混合均匀倒入厨师机里再加入湿性材料低速搅拌均匀转高速20分钟后加黄油搅拌至出手膜
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2取出面团揉面抓住面团一端在面案上摔面滚圆再摔反复3分钟滚圆静置发酵45分钟至2倍大
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3排气整形醒发20分钟后放入烤盘进行3发
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4等发酵的时候做蓝莓酱蓝莓、水、糖、柠檬汁、樱桃糖浆煮开后收汁加水淀粉放凉
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5放凉的蓝莓酱相对成品蓝莓果酱略稀，淋在发酵好的面包上入烤箱烘焙160度20分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
夏季食谱
学生
- 牛肉咖喱饭（原味）
- 腐乳萝卜丝煮鱼
- 胡萝卜猪肉丸子
- 青椒白菜梗子炒腊肉
- 乳香卤豆腐丝
- 生炒小肠
- 莲子百合枸杞粥
- 豆豉蒜米鱼
- 燕麦核桃酥
- 雪花黄桃
- 干烧腊肠
- 酱油炒排骨
- 果味荷包蛋
- 咖喱蒜香鱼
- 彩豆咖喱焖鸡翅
- 油咖喱葱香炖蛋
- 广肚烧娃娃菜
- 干烧酱豆腐丝
- 莴笋炒木耳
- 咸萝卜芹菜炒腊肠
- 香脆咖喱香米粉肉
- 娃娃菜清炒木耳
- 小肠小蛋汤
- 蛋清紫薯丸子
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