“软糯滑润，口味香醇。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
葱油蚝参的做法步骤
-
1盒装干野生海参。 -
2用凉水将海参泡软，放入凉水锅慢火煮约二十分钟捞出冷却后除內脏、洗净，反复凉水慢火煮至海参能掐透为止，放入加冰块凉水中置冰箱冷藏三天（每天换一次水）即可。 -
3小白菜拆洗，大葱白切段。 -
4小白菜在加油、盐的沸水中氽熟； -
5捞出沥水后摆在大盘中。 -
6油热小火，下一半葱段炸至皮变深色捞出； -
7加入清水，放蚝油、胡椒粉大火烧沸； -
8下切成长条的海参和炸过的葱段； -
9再放入余下的葱段，加盖中火烧； -
10烧约五分钟后将海参条捞出摆入盘中； -
11捞去葱段，大火将汤汁收至吐油，将汤汁浇在海参条上便可。
使用的厨具：焖烧锅、炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
高档
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
- 跳跳鱼
- 洋葱鲜鱿鱼丝
- 菠菜鱼
- 干烧耳朵
- 香葱培根小卷饼
- 扣三丝
- 青椒蛋卷炒卤肉
- 中种葡萄干吐司
- 蒜米豆角炒肉
- 双浇头金针菇
- 烫干丝
- 南瓜粥
- 宝宝的健康小零食--蛋黄奶香小馒头
- 煎牛排
- 双味煲仔饭
- 八宝粥-腊八粥
- 巧克力冰激凌蛋糕
- 千层椰香黑加仑土司
- 春饼
- 沙拉酱炒饭
- 核桃小酥
- 华夫饼
- 韭菜锅贴
- 草莓慕斯蛋糕
- 可可螺旋面包
- off-base
- offbeat
- off-board
- offboarding
- off campus
- off-campus
- off-campus
- off-center
- off-centre
- off-color
- off colour
- off-colour
- off colour
- off course
- offcut
- 晚投江泽浦即事呈柳兵曹泥（唐·耿湋）
- 晚投洲寺（明·区大相）
- 晚投盐山县（明·李舜臣）
- 晚投越城（清·李寄）
- 晚投遇真宫行二十里松柏林下（明·区大相）
- 晚投韩采岩（宋末元初·戴表元）
- 晚投高楼寺读石沙王侍御诗爱其奇戏拟四韵（明·顾璘）
- 晚投黄龙寺慧宗上人房（明·吴兆）
- 晚抵刘智庙（清·王家相）
- 晚抵彭城渡河（清·鲍之钟）
- 晚抵樊城（清·洪锡爵）
- 晚抵汶上县（清·师范）
- 晚抵襄阳（清·李澄中）
- 晚放舟东渡（明·陆深）
- 晚斋坐雨步纫芷原韵（清·戴亨）
- 碳达峰碳中和目标下绿色金融资源配置效率研究
- C\C++案例教程(第2版)/高等院校计算机科学与技术丛书
- 怎样让文物活起来/文化自信自强丛书
- 大学物理学(上)
- 政府采购行政诉讼案例选编
- 互联网背景下营销渠道演变中的行为研究
- 一百岁的红领巾
- 现代控制理论基础(高等学校教材)
- 物理(8下2023春苏科版全新修订版)/聚能闯关期末复习冲刺卷
- 零基础学竹笛/零基础学音乐丛书
- 向文本更深处漫溯--高中语文名篇细读
- 先秦城市选址研究
- 一带一路商事争端解决共生机制研究
- 陆游诗(精)/学生国学丛书新编
- 消化系统(供临床医学预防医学等专业用全国普通高等医学院校五年制临床医学专业十四五规划教材)