食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉白煮虾的做法步骤
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1大蒜去皮，洗净，剁成蒜蓉，放入耐高温的碗中。 -
2炒勺内倒入适量油，烧至十成熟。
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3将热油泼在蒜蓉上。
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4加入2汤匙的蒸鱼豉油。
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5加入1汤匙凉开水，搅拌均匀。（口味重的话可以不用加水）
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6基围虾洗净，沥干水分。锅中添水烧开，加入姜片，葱结和料酒，放入基围虾，开锅后煮2分钟左右，关火。
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7将煮好的虾捞出，沥干水分，在盘子里摆整齐。
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8将拌好的蒜蓉调味汁放在中间。
使用的厨具：炒锅
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