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诗文 西米薏仁红豆汤
释义
西米薏仁红豆汤的做法

食材明细

主料
  • 红豆 1杯
  • 薏米 1/2杯
  • 西米 1/2杯
辅料
  • 冰糖 1/3杯
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

西米薏仁红豆汤的做法步骤

  • 西米薏仁红豆汤的做法步骤:1
    1
    红豆提前一晚上泡上。
  • 西米薏仁红豆汤的做法步骤:2
    2
    薏米可以提前泡一个小时,不泡也没关系。
  • 西米薏仁红豆汤的做法步骤:3
    3
    将薏米,红豆,冰糖,放入锅中加适量水煮一个半小时左右。
  • 西米薏仁红豆汤的做法步骤:4
    4
    同时准备煮西米。
  • 西米薏仁红豆汤的做法步骤:5
    5
    将西米直接放入锅中煮。
  • 西米薏仁红豆汤的做法步骤:6
    6
    煮到西米中间剩下一个小白点时,关火,加盖焖15分钟左右,至西米呈完全透明。
  • 西米薏仁红豆汤的做法步骤:7
    7
    焖好的西米过凉水,备用。
  • 西米薏仁红豆汤的做法步骤:8
    8
    当红豆和薏米软烂时,加入西米,搅拌均匀煮开即可,水量可根据自己喜好控制。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/12/22 16:40:41