“自己做的手擀面比外面卖的吃起来更筋道，一次可以多做些冰冻起来，想吃的时候随煮随吃也很方便呐”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
手擀面的做法步骤
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1准备好材料 -
2紫甘蓝加适量清水榨取汁 -
3面粉中加入少许盐，边加甘蓝水加用筷子搅拌均匀 -
4和成团，盖上保鲜膜醒10分钟 -
5揉成光滑的面团，醒半小时 -
6擀面大片的薄面片 -
7表面撒上适量面粉防粘，折叠起来 -
8用刀切成条状 -
9再撒适量面粉防粘，抖开即可 -
10自己做的面比外面买的更筋道，淡淡的紫色，比平时白面条，小孩子更喜欢
小窍门
1.这次榨的紫甘蓝汁用的水有点多，颜色浅了
2.可以马上下锅煮，也可以放冰箱冷冻保存
2.可以马上下锅煮，也可以放冰箱冷冻保存
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
家常菜