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诗文
蒜薹炒杏鲍菇
释义
“素菜也可以像肉。”
食材明细
主料
蒜薹
500g
杏鲍菇
1个
红椒
1个
辅料
花椒
1勺
调料
生抽
2勺
盐
2g
糖
2颗
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜薹炒杏鲍菇的做法步骤
1
蒜薹洗净切段,3cm左右。
2
杏鲍菇已经切条,红椒切条。
3
热锅凉油,先中火加入蒜薹,炒至表面皱起来,呈现为虎皮色。
4
加入杏鲍菇,炒至变软,倒入生抽,盐,糖调味。
5
再加入红椒,翻炒均匀即可出锅。
小窍门
红椒不要炒太久。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/10 17:42:24