食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
黄瓜老醋花生的做法步骤
-
1花生米倒入五成热油锅中火炸至表面略变色，捞起沥油。 -
2像这样，倒在浅盘中摊开，趁热洒上少许盐，用筷子搅匀，晾凉备用。
-
3黄瓜洗净拍扁切小块。
-
4装在稍微大的深盘里，加入姜片，蒜粒，切碎的干辣椒，盐，糖，老醋，香油，生抽拌匀。
-
5倒入凉透的花生，拌匀，腌半小时即可。
-
6装盘，一道开胃的下酒菜就好了。
小窍门
花生米不能用大火炸，容易炸糊，看到稍微变色就要捞起，别等到看着完全变色那就晚了，等晾凉已经糊了，会有苦味。炸好后趁热洒上少许盐，可以防止花生米变软，即使泡在醋里一晚吃起来都还是脆的。
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜烧鲈鱼
- 爽口开胃菜------炝萝卜
- 酸菜鱼头
- 蛏干腐竹粥
- 简单美味——浓香土豆泥芝士烤扇贝
- 回锅羊肉
- 荠菜玉子虾仁
- 水晶虾仁烧卖
- 火腿粉条白菜
- 夹肉馅饼
- 新奥尔良烤肉披萨
- 【奥尔良奶酪鸡排】--- 美味的鸡排不再单一
- 广式糯米饽
- 凉拌西芹
- 简单美味——黑椒香酥鸡腿
- 蔓越莓戚风蛋糕
- 迷你肠仔包
- 记忆里的那碗粉
- 焦溜肉片
- 【鱿鱼龙骨汤】--- 冬日里那些温补的汁水
- 冬菜烧豆腐
- 芹菜藕丁
- 吮指茄汁虾
- 茄汁牛排
- 雪球山楂
- thrown off
- thrown out
- thrown up
- throw off
- throw oneself at sb
- throw open
- throw out
- throw over
- throw parties
- throw party
- throw peanuts
- throw pillow
- throws up
- throw up
- throw weight
- 石鼓歌（明·林光）
- 石鼓歌（明·王叔承）
- 石鼓歌（明·董其昌）
- 石鼓歌（明·黄辉）
- 石鼓歌（阁试）（明·焦竑）
- 石鼓歌（隋·张丽英）
- 石鼓诗（宋·洪适）
- 石鼓诗（明·郭天中）
- 石鼓铺（宋·赵若槸）
- 石鼓（宋·刘克庄）
- 石鼓（明·成鹫）
- 石鼓（明·成鹫）
- 石鼓（明·陈琏）
- 石鼓（清·王恪）
- 石鼓（石城山西灵岩山也。旧说石鼓鸣即兵兴（明·王宾）
- 针灸治疗肥胖病/针灸治疗见实效丛书
- 健康我应该相信谁
- 明智养生理性保健
- 商务礼仪与职业形象(新世纪高职高专国际经济与贸易类课程规划教材)
- 巧救人质/冒险王国立体游戏棋盘
- 现代小军鼓教程
- 小提琴和弦技法专题训练
- 李斯特钢琴作品演奏指导(附光盘)
- 摇滚吉他大师2(附光盘新生代VOL.11)
- 摇滚吉他大师2(附光盘新生代VOL.1)
- 一星如月散步/陈之藩作品系列
- 一样花开--哈佛十年散记/童元方作品系列
- 为彼此的乡愁/童元方作品系列
- 明代的社会与国家
- 在春风里剑河倒影/陈之藩作品系列