食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
黄瓜老醋花生的做法步骤
-
1花生米倒入五成热油锅中火炸至表面略变色，捞起沥油。 -
2像这样，倒在浅盘中摊开，趁热洒上少许盐，用筷子搅匀，晾凉备用。
-
3黄瓜洗净拍扁切小块。
-
4装在稍微大的深盘里，加入姜片，蒜粒，切碎的干辣椒，盐，糖，老醋，香油，生抽拌匀。
-
5倒入凉透的花生，拌匀，腌半小时即可。
-
6装盘，一道开胃的下酒菜就好了。
小窍门
花生米不能用大火炸，容易炸糊，看到稍微变色就要捞起，别等到看着完全变色那就晚了，等晾凉已经糊了，会有苦味。炸好后趁热洒上少许盐，可以防止花生米变软，即使泡在醋里一晚吃起来都还是脆的。
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌灰灰菜
- 红烧猪蹄
- 年年有余
- 香辣白菜
- 水饺
- 椒香包菜
- 椒盐味狼牙土豆
- 炸肉丸
- 花生炖猪蹄
- 红枣酸奶松饼
- 芹菜叶饼
- 粉皮拌黄瓜
- 双色花卷
- 西红柿黑木耳打卤面
- 板栗红烧肉
- 泡菜炒饭
- #团圆饭#黑豆核桃豆浆
- 鲜奶麻薯
- 蒜蓉西兰花
- 清炒西兰花茎
- 梅菜扣肉
- 炸鲜奶
- 小米山药核桃米糊汉堡包
- 麻辣藕片
- 粘米年糕
- 沾花什么什么的成语
- 沾花惹草
- 沾风什么什么的成语
- 沾风惹草
- 沿什么什么源的成语
- 沿什么什么绝的成语
- 沿什么什么职的成语
- 沿什么什么规的成语
- 沿什么什么钵的成语
- 沿什么受什么的成语
- 沿什么成什么的成语
- 沿什么托什么的成语
- 沿什么持什么的成语
- 沿什么授什么的成语
- 沿什么求什么的成语
- 挽愿海（明·释函是）
- 挽慈圣光献皇后二首（宋·刘摰）
- 挽慈圣光献皇后二首（宋·刘摰）
- 挽慈溪刘先生死于邵武（明·张弼）
- 挽慎庵诗成而其配徐孺人讣亦至仍用前韵（明·顾清）
- 挽慎独陈叔方（元·郑元祐）
- 挽懒庵处士（宋·方岳）
- 挽懒斋处士（明·江源）
- 挽懿节皇后词五首（宋·张扩）
- 挽成之刘进士（明·邓雅）
- 挽成峨峰（宋末元初·牟巘）
- 挽成规御史（明·韩雍）
- 挽戚虚中（宋·华岳）
- 挽戚鳌峰太守（明·区元晋）
- 挽戴丞（宋·刘克庄）
- 奢侈品消费者行为学(高等院校奢侈品管理专业规划教材)
- 奢侈品法律环境(高等院校奢侈品管理专业规划教材)
- 中国外商投资发展报告(2012世界经济结构调整中的外商投资)
- 新编监狱工作实务教程(司法警官职业教育系列教材)
- 安全防范理论与实务教程(司法警官职业教育系列教材)
- 新媒体时代广播传播策略研究/当代人文学学术文库
- 税收协定应用手册
- 企业所得税纳税问答/全国税收六五普法丛书
- 非居民税收管理政策解读/全国税收六五普法丛书
- 发票管理知识读本/全国税收六五普法丛书
- 非居民企业税收管理案例集
- 2011世界税收发展研究报告
- 营业税改征增值税政策讲解与案例分析
- 马上开口说德语(附光盘第2版)
- 马上开口说俄语(附光盘第2版)