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诗文 洋葱炒猪肝
释义
洋葱炒猪肝的做法

食材明细

主料
  • 猪肝 一小块
  • 洋葱 一个
辅料
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 十三香 适量
  • 酱油 少量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

洋葱炒猪肝的做法步骤

  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:1
    1
    洋葱、蒜头、辣椒切好备用。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:2
    2
    猪肝切片,水龙头下冲洗几次,冲去血水。加适量盐、生粉、十三香腌制几分钟。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:3
    3
    冷锅热油,倒入蒜蓉辣椒炒出香味,大火快速翻炒猪肝,炒至变色盛出备用。另起锅热油炒洋葱,炒至半生倒入之前备用的猪肝。炒匀炒熟洋葱后,下少量盐、酱油和香菜碎。炒开翻匀即可装盘。

小窍门

猪肝要清洗干净血水。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 12:07:45