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诗文 酸辣黄瓜
释义
酸辣黄瓜的做法
“黄瓜一年四季少不了的小菜,今天我用苹果醋来拌这款小菜,太美味了。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 1根
辅料
  • 小红椒 适量
  • 适量
  • 苹果醋 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 辣椒油 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酸辣黄瓜的做法步骤

  • 酸辣黄瓜的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:2
    2
    葱花备用
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:3
    3
    小红辣椒切碎和葱花放一小碗
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:4
    4
    调入苹果醋
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:5
    5
    调入生抽、胡椒粉
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:6
    6
    调入香油
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:7
    7
    调入辣椒油
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:8
    8
    调入盐
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:9
    9
    调入白糖搅匀备用
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:10
    10
    黄瓜用削皮刀削成一片片的薄片
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:11
    11
    然后把黄瓜薄片卷起来,如图
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:12
    12
    码在盘子中
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:13
    13
    浇上调汁儿即可

小窍门

没有苹果醋的用普通醋即可
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/10 12:48:30