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诗文 牛轧糖
释义
牛轧糖的做法

食材明细

主料
  • 棉花糖 200g
  • 奶粉 100g
  • 熟花生米 100g
  • 蔓越莓干 少许
辅料
  • 黄油 50g
  • 甜香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

牛轧糖的做法步骤

  • 牛轧糖的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 牛轧糖的做法步骤:2
    2
    将黄油放入锅中加热融化
  • 牛轧糖的做法步骤:3
    3
    倒入棉花糖翻炒
  • 牛轧糖的做法步骤:4
    4
    炒至棉花糖融化迅速加入奶粉拌匀关火(放入奶粉速度快没来得及拍照)
  • 牛轧糖的做法步骤:5
    5
    快速放入花生米和蔓越莓干拌匀(慢了棉花糖干了就变硬了,花生米就粘不上去了)放入容器内压实定型
  • 牛轧糖的做法步骤:6
    6
    冷却后切块即可
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/11 18:38:55