食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红枣蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄蛋清分离，蛋黄里加入少许牛奶。白糖。少许油。 -
2蛋清加两滴白醋，一勺白糖。 -
3将蛋黄搅碎。 -
4筛入面粉。烤箱预热十分钟。 -
5蛋清打到大泡时加一勺白糖打到白发泡时加一勺白糖。打到。像奶油时加一勺白糖。打到硬性发泡。 -
6将打好的蛋清分两次放入蛋黄中轻轻切拌。不要画圈。自下往上。 -
7将混合好的面糊倒入烤盘。 -
8将烤盘放入烤箱。上下火210度。十分钟。 -
9冷了更好吃哦。
小窍门
分离蛋清时可以将手洗净。用手不会弄破蛋黄。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
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