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诗文 红枣蛋糕
释义
红枣蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 四个
  • 酸奶 两勺
  • 面粉 两大勺
辅料
  • 白糖 五勺
  • 白醋 两滴
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红枣蛋糕的做法步骤

  • 红枣蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋黄蛋清分离,蛋黄里加入少许牛奶。白糖。少许油。
  • 红枣蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋清加两滴白醋,一勺白糖。
  • 红枣蛋糕的做法步骤:3
    3
    将蛋黄搅碎。
  • 红枣蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入面粉。烤箱预热十分钟。
  • 红枣蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋清打到大泡时加一勺白糖打到白发泡时加一勺白糖。打到。像奶油时加一勺白糖。打到硬性发泡。
  • 红枣蛋糕的做法步骤:6
    6
    将打好的蛋清分两次放入蛋黄中轻轻切拌。不要画圈。自下往上。
  • 红枣蛋糕的做法步骤:7
    7
    将混合好的面糊倒入烤盘。
  • 红枣蛋糕的做法步骤:8
    8
    将烤盘放入烤箱。上下火210度。十分钟。
  • 红枣蛋糕的做法步骤:9
    9
    冷了更好吃哦。

小窍门

分离蛋清时可以将手洗净。用手不会弄破蛋黄。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   学生  
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更新时间:2025/3/15 11:20:48