网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蒸鲈鱼
释义
蒸鲈鱼  的做法
“作为东北人,对清蒸菜系不是十分的钟爱,但作为一个美食爱好者,不管什么样的菜系都得尝试去做;清蒸鲈鱼属于广东省特色菜之一,口味咸鲜;做此菜最好是选用新鲜的鱼。”

食材明细

主料
  • 鲈鱼 500克
辅料
  • 50克
  • 3克
  • 料酒 20克
  • 蒸鱼豉油 100克
  • 干辣椒 3克
  • 3克
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒸鲈鱼 的做法步骤

  • 蒸鲈鱼  的做法步骤:1
    1
    新鲜鲈鱼一条,一斤左右最好,处理干净,放少许盐料酒葱姜腌制
  • 蒸鲈鱼  的做法步骤:2
    2
    准备葱姜干辣椒丝
  • 蒸鲈鱼  的做法步骤:3
    3
    腌制好的鱼放入盘中,用筷子架起来,这样会更容易蒸熟
  • 蒸鲈鱼  的做法步骤:4
    4
    水烧开上汽后,放入鱼,开始大火蒸制
  • 蒸鲈鱼  的做法步骤:5
    5
    78分钟后出锅即可,趁热放入先前准备好的葱姜干红辣椒丝
  • 蒸鲈鱼  的做法步骤:6
    6
    倒入蒸鱼豉油
  • 蒸鲈鱼  的做法步骤:7
    7
    再淋入热油即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   宴客菜   午餐   晚餐   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 21:03:15