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诗文 药材炖鸡脚
释义
药材炖鸡脚的做法
“可以当小吃来吃的一道菜,冬天吃尤其好,药材可暖身,鸡脚含丰富胶质,女孩子吃太好了。”

食材明细

主料
  • 鸡脚 芎、防党、北芪、红枣、
辅料
  • 当归 适量
  • 川芎 适量
  • 防党 适量
  • 北芪 适量
  • 红枣 适量
  • 枸杞 适量
  • 栗子 适量
配料
  • 姜片 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

药材炖鸡脚的做法步骤

  • 药材炖鸡脚的做法步骤:1
    1
    准备全部材料。
  • 药材炖鸡脚的做法步骤:2
    2
    把鸡脚的趾甲去掉,斩成两段。
  • 药材炖鸡脚的做法步骤:3
    3
    烧一锅开水,把鸡脚焯几分钟。
  • 药材炖鸡脚的做法步骤:4
    4
    焯好的鸡脚用冷水冲洗干净。
  • 药材炖鸡脚的做法步骤:5
    5
    洗净的药材放进砂锅里。
  • 药材炖鸡脚的做法步骤:6
    6
    把鸡脚也放进砂锅里。
  • 药材炖鸡脚的做法步骤:7
    7
    加进适量的水,放火上烧开。
  • 药材炖鸡脚的做法步骤:8
    8
    烧开后把浮沫撇掉。
  • 药材炖鸡脚的做法步骤:9
    9
    小火炖上一个多小时即成。
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更新时间:2025/3/10 20:17:37