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诗文	肉末豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 300克 肉末 50克 辅料 香菜 适量 小香葱 适量 调料 拌饭辣椒 1勺 盐 适量 酱油 适量 老抽 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 水淀粉 适量 油 适量 香油 适量 鸡精 少许 咸香 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 肉末豆腐的做法步骤 1 豆腐、香菜、小香葱。 2 豆腐切块，香葱香菜切粒。 3 用水和淀粉，调制成水淀粉。 4 肉末。 5 起锅热油，炒香肉末。 6 放入生抽、老抽、蚝油、拌饭辣椒、胡椒粉。 7 放入适量的水煮开，倒入豆腐块。 8 大水焖煮两分钟。 9 倒入水淀粉，大火收汁。 10 撒入香菜葱花，淋上香油，撒点鸡精拌匀出锅。 11 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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