“情人节礼物--紫薯玫瑰花
昨天是情人节，年轻人喜欢浪漫都是出去聚餐、看电影。向我们这个年龄的人，一般都嫌人多的地方太乱，也容易心烦。俺老两口都在家闲着，本来老公说出去看个电影，看着天气不好就没有去。在家闲着没事，我俩就试着用紫薯做了几朵玫瑰花，一开始还是先用萝卜做的花，看着不错，就做了紫薯玫瑰花。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯玫瑰花的做法步骤
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1先把紫薯洗净，蒸熟去皮。 -
2碾成紫薯泥，加面粉和成面团，饧20分钟。 -
3切成小剂子，按扁擀成长形薄片。 -
4用一根筷子，面片一头围绕着筷子卷起来就是花心了。 -
5其他的擀成圆形片。 -
6每片都围绕着花心贴好，玫瑰花就做好了。 -
7取一个盘子，把做好的玫瑰花均匀的放到盘子中间。 -
8放入锅中，大火烧开蒸20分钟。 -
9取出来摆盘，做好的萝卜花也放入盘中。
小窍门
1、用紫薯泥加面粉做出来的是原味的，有着紫薯本身的甜味
2、喜欢吃甜的可以适量加点白糖
2、喜欢吃甜的可以适量加点白糖
使用的厨具：蒸锅
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