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诗文	香煎肉饼
释义	食材明细 主料 猪肉 250g 木薯粉 250g 辅料 虾皮 10g 香菜 2~3根 小葱 2根 调料 油 适量 盐 3g 蚝油 1勺 胡椒粉 1匙 五香粉 1匙 清水 适量 咸香 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香煎肉饼的做法步骤 1 木薯粉。 2 选择三肥七瘦的猪肉剁成末。 3 香菜、小葱、虾皮。 4 把香菜和小葱切成碎粒。 5 木薯粉里加入适量的清水。 6 调成糊状。 7 把肉末、虾皮、香菜和葱花倒入。 8 搅拌均匀。 9 加入盐、蚝油、胡椒粉、五香粉。 10 搅拌入味。 11 用勺子舀出面糊。 12 平底锅放油入锅煎。 13 煎至两面金黄，中间鼓起即熟了。 14 成品。 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 面食   饼
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