“瑞士汁卤蛋，既可下饭，也可做早餐，十分顶肚。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
瑞士汁卤蛋的做法步骤
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1用一煲，放半煲水，放调料，煲至出味。 -
2煮熟白水鸡蛋，剥壳。 -
3用适量的做好的瑞士汁，可没过蛋面，再加半碗水左右，放入鸡蛋，先烧开，再慢火煮至蛋入色入味，将用剩的汁晾凉入瓶放冰箱，可保存1个月左右。
小窍门
一、做卤蛋如果先把壳去掉，煮熟后立即投在冷水里，这样比较容易脱壳。
二、既可下饭，也可单独食用，但一次不可吃太多，最极其量，两只就足够了，一般一只为好。
二、既可下饭，也可单独食用，但一次不可吃太多，最极其量，两只就足够了，一般一只为好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃