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诗文	花生米烧猪脚
释义	食材明细 主料 猪脚 405克 花生米 100克 辅料 桂皮 适量 大料 适量 配料 料酒 适量 老抽 适量 冰糖 1块 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 花生米烧猪脚的做法步骤 1 材料：花生米（已泡）、猪爪（已焯水）、桂皮、大料 2 将焯过的猪脚放入高压锅里。 3 合入泡好的花生米。 4 随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。 5 加入一些清水。 6 接着，盖上盖、烧煮10分钟关火。 7 焖至没气后开盖。 8 然后，锅置火上下入用高压锅烧煮过的猪脚和花生米。 9 最后，加适量的老抽。 10 加入一块冰糖。 11 加适量的盐。 12 加适量的鸡精。 13 调味煮开。 14 煮至汤汁浓稠，即成。 15 出锅，装盘。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜
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