诗文 | 【番茄配方】焦糖栗子蛋糕——栗子带来的诱人滋味 |
释义 |
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食材明细
焦糖栗子蛋糕的做法步骤
小窍门
注意事项:
?1,配方中蛋糕的做法与戚风蛋糕的做法类似。 ?2,在煮焦糖酱的时候,焦糖不要煮得太焦,注意一边小火慢慢煮,一边用手动打蛋器不停搅拌,防止煮糊。焦糖酱熬好之后,倒入储存罐里,密封放冰箱冷藏可以存放好久。 ?3,往蛋糕上到焦糖酱时,沿着蛋糕一圈,大概1-2cm的地方,浇一圈就可以了。
使用的厨具:其它、电烤箱
所属分类:
烘焙
蛋糕
霜降
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