食材明细
- 葱香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧小土豆的做法步骤
-
1小土豆十六个。 -
2刨皮后洗净，擦干表面多余的水分，防止炸的时候油到处溅。 -
3锅中放适量色拉油，油温加至六七层热，下入小土豆。 -
4中火炸至金黄，直到表面形成了一层硬皮的程度。 -
5重新起锅，倒入小土豆，下入一碗清水，适量盐，生抽。 -
6把汤汁都煮干，直到锅表面噼啪的响。 -
7下入少许的鸡精和葱花，搅拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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