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诗文
糖醋排骨——酸酸甜甜就是你
释义
“酸酸甜甜,不油不腻,口感丰富细腻”
食材明细
主料
小排
500克
醋
4勺
糖
3勺
辅料
料酒
1勺
生抽
1勺
老抽
半勺
盐
1勺
芝麻
适量
姜片
少许
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
将食材准备好
2
排骨、葱段、姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫
3
锅内放多点食用油,烧至微热.排骨放入锅内中小火煎炸至微黄
4
留少许油放2勺白糖.炒至糖焦黄
5
排骨放入锅内中小火翻炒.炒至微黄.直至每块排骨上色
6
加入CUCU原醋、酱油、盐等调料翻炒
7
加入水,没于肉,大火收干
8
装盘撒一些芝麻,即可食用
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 10:39:58