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诗文	冰糖山楂羹
释义	食材明细 主料 山楂 半斤 辅料 冰糖 适量 甜味 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 冰糖山楂羹的做法步骤 1 山楂洗净 2 去核(比较安全快速的操作方法是用小刀先挖去两头，从中间划成两半，徒手抠出硬核) 3 加水没过山楂，开火煮软。 4 根据自己的口味，加入适量冰糖搅拌至融化。 5 关火，盛入可密封的瓷碗中，入冰箱冷藏，一两天后，酸味渐逝，甜味溢出，入口冰爽。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 甜品
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