食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒鸡肉的做法步骤
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1鸡边腿切块 -
2加入盐，黑胡椒粉，蚝油，生抽，抓匀腌制20分钟
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3青椒去蒂去籽切片
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4锅中加入植物油，放入青椒翻炒
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5至青椒表面起皱时盛出备用
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6利用锅中余油中火翻炒鸡肉
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7鸡肉变色后加入葱姜片，干红辣椒和花椒粒，炒香后加入料酒和白糖
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8炒至出现大量泡沫时放入青椒，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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