食材明细
- 酸甜 口味
- 半小时 耗时
- 普通 难度
泰式烤鱼饼的做法步骤
-
1材料备齐，龙利鱼解冻，清洗感觉，胡萝卜，洋葱切碎。 -
2龙利鱼切成小块，用料酒腌制片刻去除腥味。
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3将鱼肉，胡萝卜碎洋葱，鸡蛋放入料理机中打碎。
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4加入蚝油，黑胡椒粉，盐，咸蛋黄调味料，玉米淀粉拌匀，用筷子往一个方向搅拌上劲。
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5加入青豆和玉米粒拌匀。
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6分成每个35克，ACA空气炸烤箱的炸网上铺油纸，将鱼肉饼放在上面。
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7烤箱中层，启动空气炸的功能，190度18分钟左右，颜色金黄即可。
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8沾甜辣酱食用。
小窍门
没有咸蛋黄调味料可以不放。
使用的厨具：烤箱
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