网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蚂蚁上树
释义
蚂蚁上树的做法
“一道传统的川菜。采用肉末和粉条简单的搭配。方法也很简单,肉末贴在粉条上感觉就是一个一个的小蚂蚁。各家的做法不同。我做的这个。只需几步就可以轻松做出。”

食材明细

主料
  • 猪肉 一小块
  • 红薯粉条 一把
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 菜籽油 二匙
  • 豆瓣酱 一匙
  • 少许
  • 酱油 半匙
  • 白糖 半匙
  • 花椒面 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蚂蚁上树的做法步骤

  • 蚂蚁上树的做法步骤:1
    1
    红薯粉泡软以后锅里焯水备用。然后再过凉放入盆中,只有吸足了水分的粉丝才会好吃。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:2
    2
    肉末。加少许的盐。加入适量的葱姜蒜。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:3
    3
    锅里放油,放入豆瓣酱开小火煸炒。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:4
    4
    炒出红油以后,转大火放入任务一边炒,一边用勺子把这个肉末摊开。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:5
    5
    放入粉丝。放入适量的清水,开大火煮开。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:6
    6
    放入酱油白糖大火收汁儿,收到这个锅里啊没有多少汤汁儿就行了,再放点味精。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:7
    7
    起锅撒上小葱花。

小窍门

这个主要就是这个粉丝啊要泡软再煮,煮熟以后呢要过凉。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜   快手菜   下饭菜   川菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 16:57:30