“喜欢面食的我，今天又在家开始琢磨了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
南瓜小馒头的做法步骤
-
1用碗准备材料，面粉、南瓜、白糖、酵母，温水少许。 -
2把南瓜洗净切块，放蒸锅里蒸8分钟，取出。 -
3用碗盛一点温水，把酵母放进去搅拌，放着备用。(注意，这里的水只能是一点点，不能放多，而且水是温热的，37度左右，和人的体温差不多，不能用开水，水太烫了会把酵母烫死) -
4把蒸熟的南瓜用勺子捣成泥状，放着备用。 -
5准备面粉和面。 -
6在面粉中间弄一个小坑，把酵母水倒进去。 -
7把南瓜泥倒进去。 -
8把面粉和成面团，直到盆光、面光、手光。 -
9我们用快速醒发面团的方法，蒸锅里放入凉水，把面团装在大碗里，放入蒸锅里，盖上锅盖，开火2分钟，然后关火。等待45分钟后。 -
1045分钟后，取出面团，现在的面团是醒发之前的2-3倍大。 -
11请看图，醒发好的面团里面是蜂窝形状。 -
12把面团揉成长条形状的。 -
13切成馒头形状。 -
14准备上锅蒸，但蒸之前一定要在蒸笼上擦一点食用油，防止馒头粘锅。 -
15把馒头放进去，蒸10分钟。 -
16出锅，就可以吃了。
小窍门
做南瓜馒头不用加水，因为南瓜里有足够的水份。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 桂花香芋红薯羹
- 香煎多春鱼
- 小熊挤挤面包
- 赤小豆馅发面饼
- 红烧狮子头
- 冬笋炒腊肉
- 煎酿三宝
- 蛋黄菠菜饼
- 波点蔬菜蛋包饭
- 别再炒菠菜、拌菠菜，菠菜这样做，好吃有好看，过年待客倍有面子！
- 香芥菜炒虾皮
- 番茄牛肉韭菜面
- 香炸火腿肠
- 桃酥饼
- 排骨藕汤
- #年夜饭#白灼菜芯
- 山药炒马蹄
- 大蒜炒厚百叶
- 轻芝士蛋糕(6寸)
- 日式舒芙蕾芝士蛋糕
- 双倍好滋味-布朗尼芝士蛋糕
- 鲜虾瑶柱蒸冬瓜
- 鱼香虾球茄子煲
- 无油低脂酸奶蛋糕—6寸
- 原味戚风蛋糕—6寸
- drey uk
- dribbles define
- dribbles definition
- driblet build
- driblet cones
- driblet definition
- driblet drilling jacket
- driblet frame
- driblet water meter
- dribs and drabs
- dribs meaning
- dried beans
- dried beef
- dried food
- dried foods
- 探杏二首（宋·杨万里）
- 探桂岭一首（明·黄省曾）
- 探梅不遇登祈雨峰（宋·陈文蔚）
- 探梅之约不赴（当代·陈永正）
- 探梅二首（宋·陆游）
- 探梅偶李判官馈熊掌（宋·杨万里）
- 探梅分韵得香字（宋末元初·于石）
- 探梅呈汪信民（宋·吕本中）
- 探梅四绝（宋末元初·刘辰翁）
- 探梅图（明·唐寅）
- 探梅夏园（明·释今无）
- 探梅天气极思山中之时也（宋·韩淲）
- 探梅归作顺用遇韵五百字与逸老同赋（当代·陈永正）
- 探梅归途偕施立之蒋醉园联句并折枝分赠丛瀛（清末民国初·金武祥）
- 探梅有感（宋·张耒）
- 重金属污染土壤生物修复技术
- 和一只麻雀过年/世情逐云系列
- 国际法语境下老年人权益保障法研究
- 混合动力传动机构研究
- 重新升起的月亮
- 我想陪你看风景
- 雾锁迷城
- 机械系统设计的多视角研究
- 一个人的江南地理
- 知面不知人/世情逐云系列
- 漂移时代
- 满庭芳/世情逐云系列
- 电厂锅炉自动控制系统技术及安全性研究
- 母亲的故乡/世情逐云系列
- 星座宫恋人