“赤小豆主要用于中药材，性平，味甘、酸，具有利水消肿、清热、解毒的功效。它具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。”

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• 香菇橄榄焗饭
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• 原汁椰子鸡
• 咸蛋黄蛋挞
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• 清炒气豆丝
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• 溪上独往命酒自随（明·区大相）
• 溪上独步（近现代·张秉衡）
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