“黄精不是黄金，黄精却似黄金。黄精是百合科植物黄精的根茎，有滋补心肺，补中益气，填精髓，乌须发，生津之功效。有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老，降血糖和强心作用；能增强免疫功能，增强新陈代谢。对于病后体虚，肺燥咳嗽，胃热口渴，阴虚精亏有很好的作用。好东西拿回来不用，咱来做个黄精粥。此粥适用于脾肺气虚，倦怠乏力，饮食减少，咳嗽气短，干咳无痰，或肺痨咳血等症。照例用电炖锅来煲，省事省力。刚刚煲出来的粥看起来水是水米是米，别急，搅上一搅，粥就变戏法似的浓稠起来。”

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