网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 孜香鸭舌头
释义
孜香鸭舌头的做法
“鸭舌头这道菜我以前曾做过,我是做成椒盐的,很好吃,最适合下啤酒。今天我尝试做孜然蒜香,果然很美味。”

食材明细

主料
  • 鸭舌头 20只
辅料
  • 半个
  • 孜然粉 1茶匙
  • 生姜 1块
配料
  • 冰糖 5粒
  • 生抽 1茶匙
  • 老抽 1茶匙
  • 料酒 1茶匙
  • 少许
  • 蒜香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

孜香鸭舌头的做法步骤

  • 孜香鸭舌头的做法步骤:1
    1
    先用盐将鸭舌头洗干净,沥水。
  • 孜香鸭舌头的做法步骤:2
    2
    将以上材料准备好,蒜茸炒香备用。
  • 孜香鸭舌头的做法步骤:3
    3
    将水浇开放入一块姜,将鸭舌头倒进去煮开后氽水沥干。
  • 孜香鸭舌头的做法步骤:4
    4
    把锅烧红放油,将鸭舌头倒进去大火爆炒5分钟,加入料酒、酱油、冰糖、蒜茸中火炒5分钟,加入孜然粉,撒一些盐盖上慢火煮5分钟。
  • 孜香鸭舌头的做法步骤:5
    5
    上碟啦!真的很美味!

小窍门

鸭舌头买回来一定要用盐水洗干净,将喉部前掉,因为喉部有残余物。要用姜氽水,要不然会有骚味。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜   零食  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/8 15:11:15