食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1原料；皮蛋鸡蛋瘦肉干贝芹菜小葱。 -
2皮蛋切小块备用。 -
3锅中加水，加入珍珠米开煮。 -
4煮开后先加入干贝。 -
5瘦肉末放碗里然后加入少许的水搅拌一下，（下锅的时候才不会整块） -
6搅拌好直接把肉末加入。 -
7等大米煮到差不多7成熟的时候加入皮蛋。搅拌的时候要轻点。 -
8继续煮，熟了就加入鸡蛋。 -
9然后把芹菜葱话加入，再进行调味盐味精胡椒粉加入少许的食用油即可。
小窍门
1、不喜欢干贝可以加入其他的海鲜或者不加都可以的。
使用的厨具：煮锅
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